”Selezionati per Voi” da Giallo Zafferano – Cantina Caleffi

Giallo Zafferano
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Fra Mantova e Cremona, nelle terre che furono dei Gonzaga, Cantina Caleffi opera da oltre un secolo secondo i principi dell’agricoltura sostenibile e della valorizzazione dei terroir autoctoni. Oggi produce vini ancestrali, frizzanti e fermi, capaci di rendere ogni bottiglia un pezzo raro e ogni sorso un’esplosione di gusto.

Dai vitigni di Lambrusco nascono cinque vini rossi finemente fruttati e floreali, perfetti da abbinare alla carne ma anche a primi come gli agnolotti in brodo e i risotti. La Malvasia di Candia dà vita invece a due bianchi: uno fresco, agile e frizzante, l’altro fermo, ideale per piatti di mare. Sette eccellenti vini di nicchia scelti anche da prestigiosi chef stellati e ristoranti Michelin.

Articolo tratto da Giallo Zafferano, magazine e media brand di riferimento nel mondo del Food.

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